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食品用大豆磷脂
食品專(zhuān)用改性粉末磷脂（FHP-PH）
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
食品專(zhuān)用改性粉末磷脂（FHP-PH）
產(chǎn)品特性
改性粉末大豆磷脂(FHP-PH)是改性液體磷脂經(jīng)過(guò)萃取，脫除油脂的高純度親水粉狀磷脂，比普通粉末磷脂更易溶于水，易分散。色澤為乳白色或黃色，極易吸潮。
理化指標(biāo)
項(xiàng)目 指標(biāo)
丙酮不溶物（%） ≥98.0
酸價(jià)（mg KOH/g） ≤35.0
水分含量（%） ≤1.5
苯不溶物（%） ≤1.0
HLB值 8-12
碘價(jià)，mg碘/100g 60-80
過(guò)氧化值 ≤50.0
砷（AS）(mg/kg) ≤3.0
重金屬（以Pb計(jì)）（mg/kg） ≤10.0
應(yīng)用范圍
用于乳品,速溶食品和蛋白噴涂等；另外可作飲料、奶油濃湯、調(diào)味醬料中的乳化劑，還可作為高脂產(chǎn)品的分散劑或在低脂色拉醬中作為乳化劑，比液體改性更易添加。
包裝規(guī)格
20公斤/紙箱， 鋁箔袋包裝
貯存方法及保質(zhì)期
密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存；保質(zhì)期為12個(gè)月。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB12486-1990 食品添加劑 改性大豆磷脂
